Bolo Pudim de Chocolate

Ingredientes

Calda

• 1 xícara de açúcar

Bolo

• 150g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos levemente batidos
• 1/2 xícara de leite
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite

Modo de preparo

Calda:

1. Coloque a forma com o açúcar na boca do fogão (fogo médio/baixo) até o açúcar derreter e formar uma calda rala cor de caramelo claro. Reserve.

Bolo:

1. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. 
2. Junte os ovos, o leite e misture bem.
3.  Peneire a farinha, o chocolate e o fermento diretamente na tigela da massa e misture com uma colher de pau. 
4. Transfira para a forma e reserve.

Pudim:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2.  Despeje delicadamente sobre a massa do bolo.

Preparo:

1. Leve ao forno por 50 minutos a 1 hora em banho-maria.
2.  Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até esfriar bem. 
3. Desenforme e sirva gelado