Salada Naturalista

Ingredientes

• ½  xícara (chá) de arroz integral 

• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha

• 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

• 1 xícara (chá) de queijo branco em cubinhos

• 1 cenoura média ralada grossa

• 1 colher (sopa) de suco de limão

• 1 lata de atum ao natural 

• 2 tomates em fatias

• Sal agosto

• Folhas de alface para decorar

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz com 2 xícaras (chá) de água fervente e sal, em fogo brando, com a panela parcialmente tampada, até secar.
2. Deixe esfriar.
3. Misture a cebola, a cebolinha, o queijo, a cenoura, o suco de limão, o atum, os tomates e o sal.
4.  Decore com a alface.